歡迎來到 石碇

遠光打鐵店老闆葉德茂表示，此店自祖父開始經營至今，已有一百多年的歷史。店裡擺設許多都市人不熟悉的，各式特定用途的刀具與農具，例如砍竹材刀、挖竹筍的鋤頭等。打鐵店的主要客戶群大多是農夫與熟客，客人對葉老闆的手藝讚不絕口，刀具耐用實在，是顧客一再上門的原因。

遠光打鐵店因為保留古早的打鐵工法而遠近馳名，吸引不少媒體採訪，也有許多名人慕名前來，如前總統陳水扁、前新北市長蘇貞昌等。

來石碇老街遊玩的旅客們千萬不要遺漏遠光打鐵店，店內處處有驚喜，除了成排手工打造的刀具外，還有超過百年古董級的鼓風爐和打鐵爐，其中木造的風櫃是現在難得一見的逸品。幸運的話，可以看到葉老闆一手推拉送風、一手燒鐵的絕技。即使不需要刀具，走一趟遠光打鐵店，看看平日不曾接觸的各式農具與特殊用途刀具，與親切的葉老闆聊聊石碇山城生活，絕對不虛此行。

離家在外打拼多年的李老闆返鄉後經營石碇藝坊已有十多年時間，藝坊以石碇特色茶、比賽茶銷售為主，主要產品有東方美人茶、文山包種茶等。

石碇老街相較於新北市其他地區知名的老街，多了傳統的純樸氛圍，少了商業氣息，雖然觀光旅客量較少，李老闆仍堅持每天開店，歡迎大家前往泡茶聊天，聽老闆分享石碇老街的故事。絕對不虛此行。

石碇老街裡的不見天街，有間歷史超過一甲子的茶行~榮鳳茗茶，來到石碇必定不容錯過。

茶行第三代高紹鴻老闆表示茶行經營遠從阿公的時代即打下良好的根基，家族接觸茶葉也有百年的歷史，將石碇各地的好茶透過 「榮鳳茗茶」這個窗口推薦給愛茶的客人。跨過世代，傳承到自己的手上，高老闆期許未來更要持續推廣石碇在地好茶。

百年石頭厝（石碇東街一鄰五十三號及五十五號），建造於民國前六年，原為「林恆春中藥舖」，裡頭的階梯牆壁都是鑿石而成，大廳裡擺設中藥櫃、 石臼、手秤等先人遺留的器物。由於石碇東街過去是茶葉的集散地，商旅雲集，繁華一時，到五零年代煤礦業興盛時期達到巔峰，為因應時需，中藥舖又兼經營五金、雜糧、雜貨買賣。

二次大戰期間，為躲避美軍空襲，屋內沿山壁岩石開鑿一固若金湯的防空洞，這種保命設備可不是一般人家能擁有的。屋前廊下牆壁上有兩個長方形小孔， 是為了方便偵測的作用，從石階往上爬，可通到一處後花園，頗具遺世獨立美感，石頭桌椅都爬滿了青苔，石壁上還隱約可以看到佛像的痕跡，在在記錄著古厝過往繁華的光景。

為使石碇老街風華再現，於民國95年1月，經由前石碇村長王銘勇先生(現今為石碇里里長)協助，徵得屋主林光行、林光榮等諸位先生之同意， 商借其百年老厝由公所保管使用，希望能整合石碇集順廟埕、不見天老街，百年打鐵店及全省獨特的「吊腳樓」建築，透過相關媒體持續宣導， 定期開放提供藝文單位教學及遊客參觀，促進本區觀光事業之發展。闆期許未來更要持續推廣石碇在地好茶。

「藍鵲ㄉ店」為石碇區第一家工研醋特約商店，店內除了介紹工研醋品牌歷史沿革，也販售工研烏白醋，及許多不同的特色產品，來石碇一定要到藍鵲的店，吃好醋，買好醋。

十方茶緣位於石碇老街，老闆娘是位醉心茶藝的專業茶人。舉凡文山包種、高山烏龍、東方美人茶，無一不精， 尤以雲南普洱茶為最。此處不只販賣好茶也進行茶道教學，推廣茶文化。老闆娘對人真誠友善，慷慨大方，泡茶技術一流， 熱情招待到訪遊客喝茶品茶。有機會到石碇踏青，除了品嚐美味料理，不妨也順道來這喝上一杯好茶。

阿嬤手工麻糬是石碇老街數一數二的在地古早味美食，2017年曾獲選台北市點心米食嘉年華麻糬大賽獎「最佳特色獎」， 換句話說，像茶鄉石碇的文山包種茶、東方美人茶一樣，有得獎掛保證的點心喔!店內販售全天然商品，不添加色素與防腐劑， 建議在 3-5 日食用完畢(冷藏 5 日，常溫 3 日)。

不見天街內的美美飲食店，座落不見天街街口，位置優越，是當地居民口中的老店，民國 80 年開始， 老闆娘美美女士接手婆婆經營 50 年的小麵攤，轉型為今日 3+1 處的飲食店。

曾經有客人形容，這裡像極了金山老街鴨肉店，用餐處任君自選入座，點餐後餐點由親切的服務人員送上桌， 豐儉隨意。店內招牌菜色為白斬閹雞、宮保皮蛋、炒蠅頭、滷桂竹筍、豆腐三吃，任君大快朵頤。

福寶飲食店位於石碇老街，創始於1952年，以道地台灣料理聞名。第二代老闆身兼總舖師，從小跟隨第一代學習， 廚藝與掌握火侯的功力一流，滿足無數饕客的口腹與味蕾，不論假日或平日吸引無數遊客慕名而來。

店內料理以「白斬雞」、「豆腐三吃」、「三層肉」人氣最高。石碇是深坑豆腐源頭，這裡的豆腐取用石碇純淨的山 泉水和傳統手工方式製作，味道略帶點焦味，烹煮後更有風味！

石碇商街的最亮點~石碇之星咖啡廣場，位於石碇老街區不見天街入口左側廣場，依傍著彭山溪流，眺望遠山， 視野絕佳，堪稱石碇新地標。

石碇之星店主人陳佳月小姐為石碇媳婦，在此開業近十一年，本著顧客即好友的信念，用心經營，累積不少的忠實客戶。 熟客們呼朋引伴來此，只為品嘗店主人沖煮的特調咖啡和自家的比賽茶，享受石碇好山好水休閒的午茶時光。

走一趟石碇老街除了品嘗在地美食-豆腐外，絕對不可錯過以豆腐入味的甜點~陳記豆腐冰淇淋、起司蛋糕和提拉米蘇...等。

這些創意甜點來自於老闆陳榮豐的巧思， 2006 年陳老闆偶然回石碇，再次嚐到小時候記憶中帶有淡淡焦香味的石碇豆腐， 靈機一動以豆腐入味製作甜點。為了保留豆腐的原味，試盡各種配方，嘗試了七個月，終於研發出連員工都說讚的豆腐甜點。

取材豆腐發源地 「王氏豆腐」原料製成的幸福「恬」品，散發出淡雅、原始的豆腐香氣，富含鈣、鎂、 維生素。除了天然原料外， 也採用健康的油品，無添加反式脂肪、香精。目前正潛心研發添加麥芽糖醇取代蔗糖，製作出可讓人體延緩吸收糖份， 讓血糖不致快速升高，造福糖尿病患者的養生甜點。

陳老闆強調店內販售每一塊豆腐蛋糕、提拉米蘇等， 都不過多裝飾，保留原味，以簡單取代複雜，突顯食材的鮮度與香味。

在美食雲集的石碇，巧恩小吃經營十多年屹立不搖的秘訣，就在於紮實的用料與樸實的口味，香噴噴的餛飩麵、 滷豆腐，雖是小吃卻不馬虎。

用豬油炒的飯麵充滿古早好味，以客為尊的小吃店也有客製服務，您可以在點餐時要求湯頭清淡、少油減鹽。 巧恩小吃每到用餐時間總是高朋滿座，是石碇當地美味難忘的平民美食。

茶莊成立於1929年，至今已傳承四代，販賣品質優良的石碇包種茶和東方美人茶。位於北台灣群山環抱的石碇， 清澈的溪水和適合栽種茶葉的氣候地理，孕育出上等茶品。

自清治初期起，石碇即是台灣早期茶葉重要產地。四代傳承的製茶技術，讓逢春茶莊製做的文山包種茶和東方美人茶， ​屢獲歷年冠軍茶的殊榮。

石碇老街上的王氏豆腐，是商圈裡人氣最夯的美食名店，傳承5代經營上百年的豆腐店，純手工無添加防腐劑， 不僅深受消費者喜愛，還有豆腐餐廳業者每天開車來批貨。

店內最有名的豆腐料理除了炸豆腐、豆腐捲、麻辣鴨血豆腐、豆腐羹、還有豆花、豆漿等最受饕客喜愛的傳統小甜點。

道意師父在石碇已經賣了十多年的素食，為了與附近越來越多的素食信眾結緣，從原來只在假日賣素食的路邊攤，到今日有了固定的店面。 道意師父五代皆吃素，販賣的手工碗粿，蘿蔔糕，麻辣臭豆腐等有其獨到之處。

熱銷商品還有豆皮手卷，麵線糊、豆皮手卷、豆腐捲、麻辣臭豆腐、包仔粿、雨果巧自製洛神花茶、非基改無糖豆漿等， 等著饕客嚐鮮。

老闆高媽媽選用最新鮮、最滑溜的鴨蛋加上獨家祕方製作王金蛋(糖心蛋)，嚐過的人都稱讚。

除了美味的王金蛋，還有高媽媽自行研發的「翠玉蛋」，利用純蛋白，經過蒸炸滷做出獨特好味道， 假日來石碇別忘了來此嘗鮮。

石碇淡蘭藝文館利用舊公所大樓閒置的公共空間，培植地方文史團體及社區發展協會發揮創意與永續經營能力， 並結合本地之生態景觀進而保存在地文化、創新生態產業。

一樓為常設館： 介紹石碇區歷史、景觀、物產、生態等自然及人文景觀特色。

二樓特展區：不定期舉辦各式展覽。

位在石碇地標淡蘭藝文館內的婆依咖啡Cafe' Stella，是由一對返鄉年輕兄妹開設。由於兒時在石碇外婆家 遊玩的記憶美好且深刻，店名便取名為「婆依」與店logo使用在地五色鳥母子相依設計，代表著「傳承·延續」的精神。

有別於老街台灣傳統小吃，婆依咖啡提供特色異國風味餐，嚴選食材，現點現做。100%阿拉比卡豆製作的咖啡飲品， 法國百年品牌茶葉、每日限量手工甜點、現打大杯杯冰沙、家傳杏仁糊、外酥內軟厚鬆餅等每樣餐點風味各異，讓人驚豔。

店內用餐環境、器皿曾被雜誌報導為石碇最高顏值餐廳，婆依咖啡的講究，期望能滿足各位貴賓的胃與心靈。

位於石碇淡蘭藝文館旁的「美珍，店」陶 藝工作坊，是一處結合陶藝展售與作陶 DIY 體驗的藝術小店。

店主人是推廣陶藝藝術擁有 15 年以上資歷的胡美珍老師 ，店內的陶藝作品不只有店主胡老師的創作， 也展售了其他不同陶藝家的作品， 就像隨時舉辦著陶藝聯展的迷你陶藝美術館，推薦喜愛生活陶的遊客造訪喔!

在石碇東街有三姊妹，憑著一股傻勁做饅頭，揉出生活裡最平淡也最動人的滋味， 因為她們堅持選用 最天然的食材，不添加化學物質，用最傳統的方法，做出平實自然的真味道，讓您吃得食在安心，感受到 珍吉三姊妹的用心。

創辦人堅持手沖咖啡、手做披薩，其中虹吸咖啡最受消費者歡迎，到石碇一定要喝一杯基本配方特調咖啡， 搭配料多實在的披薩，可謂人生一大享受。

研發出各式創意麵包，並推出許多限定商品，如豆漿吐司、桂圓蛋糕、韓國麵包、雜糧豆漿吐司及季節限定 的南瓜豆漿吐司，到石碇老街一定要帶一份回去，保證讓您回味無窮。

漫步在石碇東街，茶鄉石碇除了茶香，還有陣陣的粽香，這就是許多遊客慕名而來指定嚐鮮的古早味「石碇一粒粽」。

獲獎無數的一粒粽，曾勇奪「台灣百大米餐廳全國冠軍、全國唯一米食料理第一名店」殊榮，更榮獲農 委會台灣十大特色招牌飯米食大賞、新北市特色餐館、亮點店家，蘋果日報網購及超商組粽子評比雙料冠軍... 等。

為了保留石碇老街傳統的古早口味，寶媽於華梵大學園區餐廳退休後，在親友的勸說下，退而不休的 在自家庭院做起小生意，餐點沒有華麗的擺盤，卻有深厚樸實的內涵，五十年深厚的廚藝製作出一道道 令人食指大動的台灣古早小吃，舉凡魯肉飯、油飯、炒米粉、炒冬粉、醬燒豬肚、豆腐焿、紅燒豆腐等。 並依時令推出隱藏版料理（紅麴飯、炸芋棗），用最經濟的銅板價格與在地的鄉親或是遊玩的旅人分享石碇傳統風味。

來石碇走走時，別忘了到寶媽傳統美食品嘗媽媽的味道及濃濃的台灣人情味。

「無由 食•茶空間」在上個世紀初是淡蘭古道上的茶棧之一，仍保留茶棧石柱石牆，空間明亮雅緻。

以簡餐、茶飲為主，不使用太空包，飲品甜點無任何香精果糖，主推台灣原片茶葉，以吃的健康、吃的安心為經營理念。

問到自家茶的特色，許老闆說：「沒有什麼好介紹的，因為沒有特別之處，就是很傳統在做茶而已。」但是， 傳統的茶行裡，頭等獎的獎牌掛滿四面牆壁，就知道這裏的茶功夫不簡單。

許淑添是家中務茶第四代，對於茶道自有一套獨特之處，但生性憨直，要他開口談茶道、茶文化，他可能詞窮； 但若是客人提問文山包種茶或是東方美人茶製茶、泡茶的步驟流程，持守著家族代代相傳誠懇用心的待客態度， 一向口拙的他也可以熱情地將源自於曾祖父時期的製茶經驗、心得，都毫無保留的與人分享。

為了讓華梵師生與石碇社區更能緊密結合，華梵大學特別在石碇街區承租店面，命名為「淡蘭一號」， 成為華梵師生與社區居民一起成長、凝聚共識的平台，同時也是一個展場、會議、教室的空間，同時也 是同學創業學習的基地。華梵大學希望師生能多多使用，建立更多與社區互動交流的緊密關係。

負責淡蘭一號的營運團隊為「里好工作室」，由選修社會設計學程的同學組成，負責規劃展場內容， 以及舉辦「一杯茶一個故事」活動，歡迎石碇居民分享當地故事。

懷舊的石碇山城，緊鄰石碇溪畔，出現一抹耀眼的亮點- HA SOCK 襪子娃娃超大型立體看板，讓人看了嘴角隨 之上揚。臉上掛著淺淺笑意的襪子娃娃主人林淑芳老師，談起小時候的石碇老街是-灰濛濛的天空、爬滿青苔的 紅磚牆、冷到頭皮發麻的殘破石頭屋...。但這一切在多年後的今天，全成了她天馬行空創作的元素與養分， 這就是故鄉的味道。

源自 2008 年的 4 月 4 日親手縫製第一隻襪娃，從此之後，她的生活離不開襪子，放不下針線，淑芳老師形容 自己內心的塞子彷彿 「啵」的一聲被拔起，開啟創作靈魂的鑰匙，數不清有多少個夜裡沉浸在一針一線縫製手作 襪娃的趣味與感動中，賦予全新的生命力。

雖然店內沒有華麗的裝潢，但是每一杯咖啡都出自 店主人之手，從挑豆、焙豆、沖調，親自端 上桌給客人， 熱愛咖啡的她說，不擔心客人 來踢館，只希望客人品嘗到他愛的咖啡味道。

客人品嚐後，店主人會詢問客人滿意度，口感與味道，做為自己與客人下一杯咖啡的評量依據。

「溫馨小舖」位於石碇老街裡，是一家傳統雜貨店，以販售石碇特色產品為主，老闆娘很好客也很喜歡與客人 聊天。來一趟溫馨小舖採購，在這裡你可以喝一杯老街特色手工飲品，帶一份養生手工麵線、一罐文山包 種茶或客家辣蘿蔔、茶油、桂花釀等，感受到在地人的熱情。

經營超過三十個年頭的柑仔店，經歷石碇老街的歲月風華，老夫妻除了販賣生活雜貨，也見證 許許多多石碇人美好的生活。